近況報告　北海道→大阪→沖縄!?

北海道から大阪に戻ってから2ヶ月が経ちました。大阪でお世話になった方々に挨拶をし、やっとひと段落。

自分のブルワリーの方は、大きく進んでいません。というのも、最終的な物件を決めるのに難航しているからです。内見などはしているのですが、やっぱり物件決まらないと物事はなかなか進まないですね。

僕の周りでは、ブルワリー開業計画を立てている人、もう醸造を始めた人など、流れるスピードが早い早い。しかも良いプロダクトをリリースしているブルワリーがとても多い。インポーターも増えて、海外から有名ブルワリーが日本に押し寄せてきてます。

こういう時は自分も早くしなくちゃと焦りたくなるのですが、急いで先走ってあれこれ決めてしまうと、あとで痛い目に遭うことは世の常、急がば回れですね。(しかし、早くやりたい)

それと、あともう少しでカナダから僕たちのパートナーが帰ってきます。だいたい6年ぶりの再会。

それまでは僕もゆっくりとした時間過ごそうかなと。

ずっと寒い北海道にいてたので、少しの間、真反対側の暑い沖縄で暮らしてみることにします。

こんなことをしていたら、早くブルワリーやったらと思われるかもしれません笑

のらりくらり感が半端ないけど、こういう時間も楽しいし、意外と想像もしてないような出会いや発見があったりするんですよね。