カルチャーを考える。

先日、ワインの地 山梨県に行ってきました。

南アルプスを中心とした山々に囲まれた街。日照量も日本でトップクラス。山梨県内でも地域によって土壌や標高の違いをワインに落とし込んでいる。まさにテロワール。

英語でCultureとはざっくり「文化」という意味ですが、「土を耕す」という意味もあります。

100年以上前に誰かが土を耕し(Culture)、苗木を植え、それが今となっては文化(Culture)となっている。

ワインもビールも酒も原材料は違えど、全部同じ。

カルチャーって、いいよね。