By OHNISHIKOHEI

お世話になりました、北海道

ニュージーランドから北海道に来て、忽布古丹醸造のブルワーとして2年半が経ちました。

北海道でしか知り合えなかった方々と多くの時間を共有でき、とても濃い時間を過ごし、感謝しかありません。

20歳のときはブルワーになりたい、その後ブルワリーやりたいといった漠然としていた未来がようやく形にできる気がするので、名残惜しいですが、北海道を出ることにします。

次は古巣である関西へ

この先−25℃の世界の中、雪かきすることは2度とないでしょう。

忙しかった生活から解放されて、少し時間ができるので、今まであまりお会いできなかった方々にご挨拶とこれからのための行脚の日々の予定なので、どうぞよろしくお願いします。

本日フェリーで帰阪予定でしたが、荒天で12時間の遅延。船出はいつも見切り発車の大荒れです。