京都醸造コラボリリース！

京都醸造× フローラのコラボビール 「ぼくぼっく」がリリースされました。スタイルはヴァイツェンボック。渋い。

ヘッドブルワー カイがカナダから来日してから創業までの1年間(フローラの暗黒時代)、物件が頓挫した頃で切羽詰まっていた時、京都醸造さんにお世話になっておりました。カイ自体も日本のブルワリーで働くのは久しぶりだったこともあり、まさに渡りに船といった感じでした。

私たちフローラの3名が学生だった頃に、日本のクラフトビール業界に黒船の如く登場した彼ら。当時ひよっこの私たちは彼らを憧れの眼差しで見ていたと記憶しています。

それから時が経ち、業界の先輩として、そして仲間として、フローラのカスケードホップを使用したコラボレーションできたことはとても感慨深いなと感じております。

見かけたらぜひ飲んでみてください。