ここは永源寺。

滋賀県といえば琵琶湖。

先日、私たちのホームである永源寺の山奥に出向きました。

滋賀県はそれ自体が巨大な盆地で、中心である琵琶湖は様々な近江の渓流から流れ込んだ水から成り立っています。淀川水系ですので、そこから京都→大阪を経て大阪湾へ。

永源寺はその源流の一つ。

滋賀県の中でも水脈が豊富で、綺麗な水と聞いておりましたが、奥へ進むと圧巻。自分が小さな存在だと感じさせてくれます。

タゴガエル

この自然豊かな地でビールを作れる喜びを噛み締めます。

すぐには無理ですが、いつの日か、この地下水でビールを作りたい。